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「ミトクの玄米水飴」はゆっくりと自然糖化させていく日本古来の伝統製法を守り続けて製造されています。糖度が砂糖の40%と低甘味で、たんぱく質、リン、鉄分、カルシウム、ビタミン等を豊富に含み、栄養価が高いのが特徴です。 香ばしい香りと深みのあるコク、なめらかに仕上げられた「ミトクの玄米水飴」は体内への吸収が穏やかに行われますので健康維持などにお役立てください。 砂糖の代替品として、また飴湯としても非常においしくいだたけます。