天然酵母は、イーストと同じように、パンをふくらませる酵母です。一般的にイーストは、自然から取り出した酵母を、人工的に培養しますが、多くの天然酵母は、自然の栄養分で培養されています。天然酵母には、ドライイーストと同様に使える粉末タイプ、種おこしをして使うタイプ、ドライフルーツなどから作る自家製のものなど、その種類はさまざま。自然界に存在するパンに適した酵母だけを選別して培養したものや、自然のまま選別しないものもあります。
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島パイナップル (ボゴール種) 約1㎏ スナックパイン《1個》
1,380円（税込）
冷蔵 特別栽培
春 にんじん 約400ｇ/3本前後
315円（税込）
冷蔵 低農薬
木下農園の南津海（なつみ）オレンジ 約600g
940円（税込）
低農薬
【ビオパーフェクト】有機プロテイングラノーラ〈アーモンド＆ベリー〉250g
1,490円（税込）
海外認証オーガニック
【パーフェクトビオ】有機プロテイングラノーラ〈ヘーゼルナッツ＆アーモンド〉250g
1,490円（税込）
海外認証オーガニック
【木次乳業】 放牧育ちブラウンスイス牛の「みるくジャム」
918円（税込）
常温
四万十源流〈赤生姜〉 約150g
298円（税込）
特別栽培
国産ブラッドオレンジ 約500g
980円（税込）
冷蔵 低農薬
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