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見た目からしてこの柔らかさが伝わってきます。今日、長野の高原から届いた萩原さんの春菊は、一切の農薬も化学肥料も使わない畑からのもの。
この春菊をはじめ、ほうれん草や水菜など、少量ながらもさまざまな旬のおいしさを地球人倶楽部に届けてくれます。
今回のご紹介は春菊ですが、今畑から抜いたばかりです!というようなカブやもう少しすると香り高い小ねぎも出荷がはじまります!若い生産者が集まり、有機農業ひと筋に栽培に励んでいます。価格を高くしたくないと有機認証は得ていませんが、栽培は太鼓判です! 応援よろしくお願いいたします。
生産者 萩原さん