- この商品を使ったレシピ
- するめいかで、3分のいか納豆
- ひきわり納豆で、3分のひきわり納豆丼
商品コード： 4112
▽【牛若納豆】「ひきわり納豆 タレ付」
冷蔵
内容量：40 g×2カップ
加算ポイント：2pt
¥ 220 (税込)
原材料
ひきわり大豆(国産)、タレ・カラシ付
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毎日の食卓へ
皮を剥き、細かく割った国産ひきわり大豆を使った納豆です。京都・京北で明治から続く牛若納豆がつくっています。
消化がよく、手巻き寿司にも
ひきわりは、糸引き納豆に比べて皮が少なく、消化によい食べ方です。お子様にも食べやすく、手巻き寿司の具材にも向いています。
遺伝子組み換え大豆は使用していません。
牛若納豆のひきわり納豆。国産ひきわり大豆を使い、消化によく手巻き寿司にも向いています。
四日間かけて発酵させる
牛若納豆は、京都市右京区京北で明治時代から納豆づくりを続けてきました。大豆を洗って水に浸け、蒸して納豆菌を吹きかけ、発酵室でおよそ16時間発酵させたあと、24時間かけて冷やして出荷します。浸漬から出荷まで、四日間の手間をかけています。
大量生産ではなく、小ロット・多品目という道を選んでいるメーカーです。
仕様
※ 大豆を含みます。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。