OMAKASE SET
おまかせセット
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
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FROZEN · 10 MIN
冷凍・湯煎10分の、ごちそう
日本橋アルポンテ・オーナーシェフ監修冷凍庫から出して、湯煎10分。忙しい日の一皿に。
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実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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毎日の食卓へ



















江戸時代から伝わる、卵の知恵「卵油(らんゆ)」。コロコロの舎の平飼い卵から、一滴一滴。
平飼い卵100%、昔ながらの製法
島根・奥出雲で平飼いされた鶏の有精卵100%を原料に、自家配合の無添加飼料で育てられた卵だけを使用。卵の黄身を二時間あまり、静かに炒り続けることで生まれる、大量の卵黄からわずかしか採れない希少な油です。原材料は卵の黄身だけ、名前の分からない添加物は入っていません。
続けやすい、1日の習慣として
1本100粒入りで約20日分、1日あたり約130円。劇的な何かを約束するものではなく、昔の人が手をかけて母から娘へ伝えてきたように、一日数粒を静かに続けていく——それだけの習慣です。
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。
卵油の歴史や製法、選び方について詳しくは 卵油(らんゆ)特集ページ をご覧ください。