養老牛 山本牧場
牛は、草で育っていない
牛は草食動物です。けれど今の牛の主食は穀類になっています。北海道中標津の山本牧場は、配合飼料を年々減らし、2010年にゼロにしました。冬も牛舎に入れず、マイナス30℃の屋外で過ごします。
瓶の上に浮く生クリームの層は「天使の分け前」。日ごとに厚くなり、味が変わっていきます。
その時季いちばんおいしいものを、詰め合わせてお届けします。
日本橋アルポンテ・オーナーシェフ監修冷凍庫から出して、湯煎10分。忙しい日の一皿に。
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
土のちから、太陽のめぐみ、つくり手のまごころを、まっすぐお届けします。
心と体が、よろこぶ食を。
「何が入っているか」も大切。でも、いちばんは「誰がつくったか」。有機栽培を中心に、原材料を確認した上で、つくり手が明確な商品だけを選んでいます。ご家族が毎日口にするものだから、ここはゆずれません。
おいしさのひみつは、旬と鮮度。いちばん元気な時期にとれたものを、良い状態のままお届けします。手をかけなくても、ひと口でうれしくなる——そんな味を集めました。
土や海に、なるべく負担をかけないつくり方を選んでいます。いま手に取るひとつが、次の世代の食卓につながるから。「地球人倶楽部」という名前にも、そんな願いをこめました。
ご注文いただいた食材は、鮮度を守る適温の便で、全国のご家庭へお届けします。箱をあけた瞬間にうれしくなるよう、梱包のひとつひとつまで心をこめて。
有機野菜、旬の果物、お肉・お魚、卵、無添加の調味料まで。つくり手の見える食品を、全国へお届けしています。はじめての方に、品ぞろえと選び方、お届けのことをまとめました。
地球人倶楽部オンラインストアは、株式会社プロップスジャパンが運営する、食品を中心にした通販サイトです。地球人倶楽部は1988年に始まり、有機栽培の野菜をはじめ、産地やつくり手のはっきりした食品を、ご家庭の食卓へお届けしています。
商品は、原材料を確認したうえで、つくり手が明確なものを選んでいます。何が入っているかだけでなく、「誰が、どのようにつくったか」を知ったうえで選んでいただけるよう、各商品ページのほか、特集や読みもの「実りの手帖」でもご紹介しています。
くわしくは 地球人倶楽部について、認証マーク、栽培基準について をご覧ください。運営会社の情報は 特定商取引法に基づく表記 に掲載しています。
旬の野菜や果物から、お肉・お魚、卵・乳製品、毎日使う調味料まで、台所に必要なものを幅広くそろえています。
旬の野菜や果物を詰め合わせた「おまかせセット」や、冷凍庫から出して湯煎で食べられる「冷凍・湯煎10分のごちそう」もあります。ブランドや生産者ごとの 特集、有機・無添加の食品をまとめた オーガニック食品の通販 のページもご利用ください。
有機野菜を選ぶときは、まず「有機JAS」などの認証や、栽培のしかたの表示を確かめます。有機JASは、農林水産省の制度にもとづく認証です。一方、「無農薬」「特別栽培」といった表示は、意味や基準がそれぞれ異なります。
表示の見分け方は、実りの手帖の オーガニックとは?有機JASマークの見分け方と、選ぶときの注意点 や、オーガニックを、言葉から確かめる、「有機米」「無農薬米」「特別栽培米」は何が違う? でくわしく解説しています。
野菜や果物は、旬の時期にいちばん味がのります。商品ページには産地を載せているので、時季ごとの産地の違いも楽しんでください。
野菜や果物は自然のものなので、形や大きさ、色味に個体差があります。個体差の範囲と判断される外観の違いは、返品・交換の対象外です。くわしくは 特定商取引法に基づく表記 をご覧ください。
野菜は、保存のしかたで持ちが変わります。実りの手帖では、旬の野菜ごとに、保存方法や下ごしらえのコツをまとめています。
食材ごとの記事は、野菜・食材別 レシピ一覧 からさがせます。
天候不順、産地の収穫状況、交通事情などにより、お届けが遅れたり、商品をお届けできなかったりする場合があります。くわしくは ユーザーガイド と 特定商取引法に基づく表記 をご覧ください。
ご不明な点は、お問い合わせ からお気軽にご連絡ください。

牛は草食動物です。けれど今の牛の主食は穀類になっています。北海道中標津の山本牧場は、配合飼料を年々減らし、2010年にゼロにしました。冬も牛舎に入れず、マイナス30℃の屋外で過ごします。
瓶の上に浮く生クリームの層は「天使の分け前」。日ごとに厚くなり、味が変わっていきます。