商品コード： 0556
無農薬 高原育ち肉厚ピーマン 約200ｇ
内容量：約 200g [長野]
加算ポイント：3pt
¥ 348 (税込)
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長野県の東部、雄大な北八ヶ岳を望む佐久穂町で、有機農業を営んでいる『のらくら農場』。約25年前、関東で会社員をしていた萩原紀行さんが、「（奥様と）2人でこっそりと始めた」農場だ。繁忙期には20名弱のスタッフと共に、約80枚の畑で50品目程の野菜を手がけている。栄養価コンテストで最優秀賞を受賞するほど、栄養価の高い野菜を栽培するかたわら、「TED×SAKU」などでの講演や著書「野菜も人も畑で育つ」を出版するなど、精力的に活動し話題を集める萩原氏の肉厚ピーマン。さっと塩揉みやサラダでいただいてもアクがなく、ほの甘い。火を通せばさらに甘さと風味が際立つ主役級。
生産者 萩原さん
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