商品コード： B006
福井県産ファーム広瀬 有機ミルキークイーン 玄米２㎏
有機JAS
内容量：2kg[福井県]
加算ポイント：31pt
¥ 3,138 (税込)
ミルキークイーンはどんなお米？
粘りが強く、冷めてもぴかぴか。他の品種と混ぜれば、おいしいお米はさらにおいしく、それなりのお米は大変身！
ミルキークイーンは「低アミロース」と言われますが、アミロースが少ないと、米質が柔らかく粘り気が強くなります。
さらに冷めてもつややかで固くなりにくい特性があり、お弁当やおむすびにうってつけ！おいしさに各段の差がでます。
ミルキークイーンの炊き方の極意はひとつ
コシヒカリなどと比べ、軟質なので、水加減を「10～20%程少なく」するのがポイントです。他のお米とブレンドした場合も水の量をやや控えめに。
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毎日の食卓へ
福井県越前市のファーム広瀬が育てる、《新米》有機ミルキークイーンの玄米です。龍神山に三方を囲まれた土地で、2012年より有機農業に取り組んでいます。
生き物が、賑やかに
コシヒカリ発祥の地である福井県の、自然の恩恵をたくさん受けて育ったお米です。栽培を続けるうちに、土と水しかなかった田んぼに、日に日に多くの生き物が見られるようになっています。
平成30年7月には、コウノトリが飛来し5日間滞在しました。水田の中にいる生き物を大切にする栽培を続け、コウノトリがまた戻ってこられる場所でありたいと考えています。
ファーム広瀬の有機ミルキークイーン玄米。福井県越前市でコウノトリも飛来する田んぼで育てています。
玄米タイプ、よく浸水してから
精米前の玄米タイプで、しっかりとした噛みごたえと豊かな栄養が魅力です。よく浸水してから炊くのがおすすめです。
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。