ジロロモーニ
ジロロモーニについて
ジロロモーニは、イタリア有機農業の先駆者ジーノ・ジロロモーニ(1946-2012)が興したオーガニック食品のブランドです。1974年から有機農業に取り組み始めたジーノは、1977年に「消費者の健康に一切の害を与えないこと」を目的とした農業協同組合を設立。現在は約400軒の農家・4,000ヘクタールの畑で小麦を栽培し、1991年に立ち上げたパスタ工場で製粉から製麺までを組合内で一貫して行っています。余計な成分が入り込まないよう最初から最後まで徹底した品質管理を貫く、世界でも珍しい"畑からパスタまで"のオーガニックメーカーです。
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