アルバラド
アルバラドについて
アルバラドストリートベーカリーは、アメリカ・カリフォルニアのベーカリーです。QAI認定の小麦粒を発芽させて生地にする、紀元前から伝わるともいわれる古くからの製法「発芽小麦」を使用。発芽の工程を経ることで栄養素が分解され、消化吸収しやすい状態になるといわれています。オーガニック原材料を使用したスプラウトベーグル、ホットドッグバンズ、バーガーバンズ、マルチグレイン雑穀ブレッドなどを展開しています。
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