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消費期限 要冷蔵にて4日※長期保存の際は、他の食品のニオイが移らないようにラップ等で密閉ののち、ファスナー付袋等に入れて要冷凍
脂肪が少なくきめが細かい赤身の切身は、タンパク質、ビタミンB1が多く含まれるヘルシー部位。脂肪が少ない分、肉が締まりますが、筋切りをしたり、ソースの味を工夫することで豪華な料理にも変身! ★特に活躍するお料理は・・・ ソテーはもちろん、両面をさっと焼きつけたあと、プラムやワインとさっと煮込んだり、シンプルなあえて拍子切りにして、食感ある炒め物等にしても。