実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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【アルバラド ストリート ベーカリー(Alvarado Street Bakery)】について
アルバラド ストリート ベーカリーは、アメリカ・カリフォルニア発のオーガニック製パンブランドです。従業員が所有する協同組合として運営され、環境に配慮したパンづくりを行っています。
商品の特長
本品は、有機小麦を自社で発芽させてから焼き上げた全粒粉ベーグルです。発芽させることで消化しやすくなり、もちもちとした食感と豊かな風味が生まれます。GMOフリー・ピーナッツフリー・乳製品不使用の工場で製造しており、QAI認証のオーガニック製品です。
原材料
発芽有機小麦全粒、有機小麦粉(未漂白)、水、有機大麦麦芽、有機発酵小麦粉、有機酢、海塩、酵母、有機小麦全粒粉、酵素、アスコルビン酸。
内容量
6個入り(冷凍)。