実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
CATEGORY
毎日の食卓へ
0
合計 ¥ 0
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
樽トマトとは、「樽」と呼ばれる大きな植木鉢を使って作られたトマトです。この鉢が、ビール樽に似ていることから樽トマトと言われるようになりました。
樽1つ1つが独立していて、たくさんの樽が並んでいます。そのため、1つの樽が病気になっても、他のトマトは無事なのです。つまり、ほとんど農薬を使わずに栽培できるということです。
そして、最大の特徴は、土を使っていないこと!樽トマトは、土を使わず、ヤシの繊維であるヤシガラで育てます。ヤシガラは通気性、保水性、耐久性が良い!そのため、第2の土とも言われています。
土の代わりに使われるヤシガラはふわふわしているので、隙間にたくさん酸素が入ってトマトの根が活性化。水をたっぷり与える事で、養分もたっぷり吸収し、甘くてみずみずしいトマトに!