実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
ごまと香椿(こうちん)を使った、中華の万能だれ「芝麻香椿拌醤」です。茹でた麺や野菜にあえるだけで、香り豊かな一品になります。
あえるだけの、手軽な万能だれ
香椿は、中国で古くから食べられている香り高い若芽です。ごまの風味と組み合わせることで、奥行きのある味わいのたれに仕上げています。
茹でた麺にあえれば、香ばしいごま麺に。野菜にあえれば、すぐに一品になります。
芝麻香椿拌醤(チーマーチャンチンジャン)。ごまと香椿を使った中華の万能だれです。
冷やし中華にも、副菜にも
冷やし中華のたれとしても、蒸し鶏や豆腐にかける副菜のたれとしても使えます。
仕様
※ ごまを含みます。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。