実りの手帖
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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和歌山県南部（みなべ）原産の南高梅を、地元の自家農園で栽培し、伝統海塩「海の精」だけで漬けた白干し梅です。シソを使わないタイプです。
採れたての、その日のうちに
採れたての梅をその日のうちに塩漬けし、南高梅ならではの美味と風味を閉じ込めています。皮が薄く、果汁がたっぷり含まれた果肉はやわらかくフルーティーで、芳醇な梅の香りがします。
強めの酸味と、伝統海塩で引き出された梅の旨味と甘味が味わえます。
海の精の南高梅白干し。和歌山県南部産の南高梅を伝統海塩「海の精」だけで漬けています。
減塩せず、添加物も加えず
減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていない、昔ながらの製法です。
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。