実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
柔らかくコクのある、カラマタ産の有機ブラックオリーブ(ビネガー漬)です。世界中で人気の高い品種です。
フルーティで濃い、カラマタ産オリーブ
エピクロスシリーズは、グリーンオリーブ・ブラックオリーブ・ドライトマトすべてが有機です。柔らかくコクのあるカラマタ産のブラックオリーブは、世界中で人気の高い品種です。
グリーンオリーブより柔らかい食感で、フルーティな味わい。かみしめると、濃いオリーブの味わいがじゅっと広がります。1粒の大きさは2cm前後で、種は抜いてあります。原産国はギリシャです。
【エクロス・オーガニック】ブラックオリーブ粒(ビネガー漬) 315g(固形量170g)
魚料理に、パスタに
種を抜いているので、粒のまま魚のアクアパッツァなどに使ったり、輪切りにしてトマトソースと和えたりするのにも便利です。
商品仕様
※ 保存方法の詳細はパッケージの表示もあわせてご確認ください。