商品コード： 4214
▽【三之助】 小絹あげ
原材料
大豆(長野、富山、福岡)、菜種油(国産・圧搾)、塩粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
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消費期限 5日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
原料の大豆は国産良質大豆、油は国産菜種油を使用。 やわらかな絹あげとうふを作る為に、生地は「絹ごし三之助」を作る豆乳に独自に配合した凝固剤(天然海水にがり&天然硫酸カルシウム)で攪拌して、生地用の豆腐を作ります。 丁寧な水さらしと水きり工程後、約3cmカクの立方体(キューブ状)に切り、高温の揚げ油で仕上げています。 オーブンやフライパンで温め、お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。また、炒め物や、そのままサラダとしてもお使いいただけます。