実りの手帖
読みものから、選ぶ
つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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職人が焚き上げ細かく粉砕した、粉末タイプのさとうきび粗糖です。国産原料で小容量のさらさらタイプのお砂糖が欲しいとの声から生まれました。
こだわりの製法
さとうきびを刈り取り、圧搾した液汁を濾過、濃縮、結晶化し、ある程度分離化した原料糖と言われるものを
溶かし、経験を積んだ職人が温度や時間などのタイミングを見極め炊き上げ、濾過して作り上げました。
お菓子作り、パン作りに広く使われる粉砂糖は白砂糖が原料です。粉砂糖は、原料糖を精製して作られた白砂糖よりさらに純度を上げたグラニュー糖を粉砕したもので、ビタミンやミネラルをほとんど含みません。また、固まりを防ぐためにコーンスターチを使用した砂糖もみられますが、「さらさら粗糖」はミネラル分を適度に多く含む粗糖を、創健社独自の細かさに粉砕したものです。
サッと溶けて使いやすい、さらさらタイプ
溶けやすくて使いやすく、クセや苦味がないまろやかで上品
【創健社】国内産さとうきび１００％使用 さらさら粗糖200G
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。