実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
植物素材のみで作ったホワイトソース風ルウ(フレークタイプ)。
植物素材のみでおいしく仕上げました
一般的なホワイトソースでは、小麦粉・バター・牛乳などを使用していますが、このルウでは乳製品や動物性の素材を使用せず、国産小麦の小麦粉と国産大豆のきな粉、ホワイトソルガム(白たかきび)粉、馬鈴薯澱粉を使用し、オニオンパウダー、香辛料でコクを加えました。また、べに花油は有機べに花油を使用、砂糖はミネラル分が含まれた国産さとうきびの「喜界島粗糖」を使用しています。
素材にこだわり、着色料、香料は使用しておりません。
水溶きして加熱するだけ
ホワイトソースを手作りする場合、小麦粉・バター・牛乳・香辛料の用意をして作りますが、手間がかかり、ダマになりやすかったりとコツが必要で手作りすることに苦手意識がある方も多いのではないでしょうか…。
缶詰やレトルトタイプも便利で良いですが、このルウを使えば、
【創健社】植物素材のホワイトソース風ルウ110g
仕様
〇本品製造工場では「乳成分」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。
〇開封後は空気を抜きながらチャックをしっかり閉め、必ず冷蔵庫に保存しお早めにご使用下さい。
〇温度変化により植物油脂が浮き出たり、ルウの硬さが変わったりする場合がございますが、いずれも品質に問題はございません。
※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。