実りの手帖
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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鹿児島県喜界島で栽培したさとうきびを、島内の製糖工場で風味を活かした製法で仕上げた粗糖です。コクのある甘みが特長で素材の味を引き立てます。
島一面にさとうきび畑がひろがる鹿児島県喜界島
喜界島は、鹿児島市と沖縄本島の間に連なる奄美群島の内で最も北東部に位置する島です。日本でも珍しい珊瑚礁が隆起してできた美しい島には、一面にさとうきび畑が広がります。
さとうきび栽培は、三百年以上前から続く島を支える中心産業であり、島の大切な財産です。珊瑚のアルカリ地質と上質な地下水により喜界島独特の味を生み出しています。
さとうきびの味がしっかり残った原料糖をそのまま詰め込みました
砂糖は製造工程における精製の仕方で種類がわかれますが、その第一段階につくられるのが「原料糖(粗糖)」です。さとうきびを砕断して糖汁を絞り出し、煮詰めて不純物を除去して結晶化したものをさします。
島の人々が丹精込めて育て上
【創健社】喜界島粗糖 ５００ｇ
仕様
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。