【創健社】国内産小麦強力粉３００ｇ

国内（北海道、岩手）で栽培された小麦粉を１００％使用
弾力性と粘りが強く、香り高い本格派
こねるほど歯ごたえやコシが出る、ボリューム感のある仕上がりです。パン・ピザの生地作りや餃子・ワンタンの皮などにお使い頂けます。保存に便利なフロントチャック付き袋です。
貴重な国内産小麦１００％使用
２０２０年の小麦の輸入量は約５３７万トン。対して２０２０年産の国内産小麦の収穫量は約９５万トン。国内産の小麦は輸入小麦の２割もない状態です。そんな貴重な国産小麦を１００％使用しました。 
小麦粉の性質
小麦粉は、種類により「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の3つに分けられます。
薄力粉
たんぱく質とグルテンが少なく、水を加えてこねるとやわらかくふんわりとなるのが特長で、天ぷら・フライの衣やお好み焼き・ドーナツ・クッキー・ケーキなどの調理に向いています。
原料には、軟質小麦といわれる穀粒が柔らかいものが使用されて

【創健社】国内産小麦強力粉３００ｇ

仕様

※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。