実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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さとうきびより作った、化学精製されていないミネラル成分をたっぷりと含んだ砂糖。黒糖に比べてクセがなく使いやすい風味ですので、各種お料理やお菓子作りにもお使い頂けます。
さとうきびの味がしっかり残った原料糖をそのまま詰め込みました
砂糖は製造工程における精製の仕方で種類がわかれますが、その第一段階につくられるのが「原料糖(粗糖)」です。さとうきびを砕断して糖汁を絞り出し、煮詰めて不純物を除去して結晶化したものをさします。
（ちなみに他社商品との見分け方は一括表示の原材料名。古式原糖は原料糖を精製した商品なので「原料糖」と表記されています。）
素材となる粗糖を漉し、鉄釜で煮詰め撹拌しながら乾燥させる伝統的な方法で作り、化学的な精白処理や色彩調整は行っておりません。黒糖に比べ、クセが少なく使いやすい風味ですので、各種お料理やお菓子作りにもお使い頂けます。
また、水を加えて加熱し、濃縮させると美味
【創健社】古式原糖 ８００ｇ
仕様
○本品製造工場では「小麦」・「乳成分」を含む製品を生産しています。
○開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、密封して暗所保存してください。
○ロットによって多少色のバラつきが出る事がありますが、品質には問題ありません。
○製品中に小さな粒状の固まりができる事がありますが、これは糖蜜が固まったものですので品質には問題ありません。
○移り香を防ぐため化粧品、石鹸、漬物などと一緒に保存しないでください。
※ アレルゲン等の詳細は商品パッケージの表示もあわせてご確認ください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。