実りの手帖
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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追熟で引き出す、格別の甘みとジューシーさ
収穫はまだやや固いタイミングで行い、必ず常温で追熟させるのがこの桃のいただき方です。待ちきれずに早く食べてしまうと、毎年「ガリガリだった」というお声をいただくこともある、少しばかり食べごろの見極めが難しい桃ですが、そのぶん食べごろをつかんだ黄金桃のおいしさは格別です。
マルサフルーツ古屋農園は、「日本一の桃の里」と呼ばれる山梨県笛吹市一宮で、桃やぶどうを栽培する農業生産法人です。安心して食べていただける果物であることにこだわり、化学肥料を一切使用せずに栽培。高級フルーツ店や百貨店にも並び、顔の見える生産者としてテレビ・雑誌にも数多く取り上げられてきました。山梨県知事よりエコファーマーにも認定されています（認定番号1520422号）。