実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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日本有数のブランド枝豆の産地「黒崎」からお届けいたします。
「黒埼茶豆」（くろさきちゃまめ）は、明治末期に新潟県黒埼村小平方（こひらがた）（現在新潟市）の農家が山形県庄内鶴岡の親戚から「だだちゃ豆」をもらってきたことから、栽培が開始されたといわれています。しかし、「だだちゃ豆」自体のルーツが新潟県であるとの説もあり、定かではありません。
栽培されてから長い間、小平方地域で門外不出として栽培されていた伝統の品種でしたが、戦前戦後から新潟の本町市場へ売りに出され、広まったと言われています。
今でも枝豆は「小平方 茶豆」でなければ、という根強いファンが多い人気の枝豆です。生産者：永井農園