商品コード： M472
特別栽培ミニカリフラワー（直径8㎝前後）
内容量：1個 [新潟]
加算ポイント：3pt
¥ 398 (税込)
青果の産地と生産者について
天候の状況による生育不良や病気の発生などでご用意ができない場合がございます。その際は、他産地の生産者でご対応させていただくか、欠品となる場合がございます。恐れ入りますがあらかじめご了承のほどよろしくお願いいたします。
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「持続可能な農業」を実践する専業農家
小林農場は、新潟市南区白根地区の専業農家。米や園芸品の栽培から養豚業まで幅広く行っている。近年、「SDGs（持続可能な開発目標）」という言葉をよく耳にするようになったが、小林農場では約40年以上前から「循環型農業」に取り組んでいる。「循環型農業」とは、有機資源を循環させながら農産物を生産する「持続可能な農業」のこと。有機資源を使うことで、農薬や化学肥料を抑えて自然に寄り添った農業ができるという。小林農場では、飼育している豚の糞で堆肥を作り、その堆肥を使って農作物を育てている。さらに、飼料用米や藁のほか、廃棄してしまう野菜も豚の飼料として有効活用。こうして、有機資源を循環させながらムダを無くした「循環型農業」を実践している。
新潟県 小林農場