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鳴門金時は徳島県の特産で、高系14号をもとに改良された品種です。鳴門市を中心に徳島市や板野郡などで栽培され、この地の雨が少なく温暖な気候と、海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地で作られる事で非常に美味しいサツマイモとなります。この「鳴門金時」もしくは「なると金時」という名称は全国農業協同組合連合会が権利を持つ地域団体商標で、徳島県内の指定地域で生産されたものしかこの名称で出荷販売することは出来ないブランド。
果皮は全体にムラの無い美しい紅色をしており、生の果肉はクリーム色で粉質です。
これを焼くなど加熱すると黄色くホクホクとして上品な甘さの焼き芋に仕上がります。近年、注目されているしっとり甘々とは違い、どことなく懐かしさを感じるほっこりするような優しい味わいです
※計量品について 表示価格は100gでの価格になります。 ご出荷時に計量計算の上、ご請求に計上されます。 おおよその目安は 400-600 g位となります。
生産者:里浦グループ