実りの手帖
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つくり方や産地のことを知ると、選ぶものが変わります。
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適格請求書発行事業者登録番号Ｔ5020001021633
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京都の老舗、村山醸酢が作る京酢です。厳選された米を原料に、長い時間をかけて醸しています。
京料理に、欠かせない酢
京都府に本家を置く村山醸酢の風味を象徴する酢です。刺激の少ない、まろやかな香りと風味が特長です。
原材料は、米と酒かすだけ。京料理には欠かせない一本とされています。
村山醸酢の千鳥酢。米と酒かすだけで醸した、まろやかな京酢です。
酢の物にも、寿司飯にも
刺激が少ないので、酢の物や和え物に向いています。寿司飯に使うと、まろやかな酸味に仕上がります。
ドレッシングのベースにしても、角が立たない味わいです。
仕様
※ 開封後は冷暗所で保存し、お早めにお使いください。
※ 価格・在庫は変動する場合があります。最新の情報は商品ページをご確認ください。