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KARADA STORY
からだのはなし
美容｜Vol.1
うるおいで、ハリのある肌へ。年齢に応じたお手入れの考え方
肌の乾燥やハリ不足が気になる季節に。年齢に応じたうるおいのお手入れの考え方と、3ステップケアをご紹介します。
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2026.08.23
栄養｜Vol.2
体の中でつくれない栄養素。ビタミンCと、どう付き合うか
人はビタミンCを体内でつくれない、数少ない生き物のひとつ。歴史・調理・日々の食卓から、ビタミンCとの付き合い方をあらためて掘り下げます。
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2026.08.23
栄養｜Vol.3
色とりどりの食卓に隠れた、ポリフェノールという恵み
赤ワインの渋み、なすの紫、緑茶の苦味。身近な食材の色や味に隠れたポリフェノールの世界を、歴史・種類・摂り方から多角的にご紹介します。
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2026.08.23
食文化｜Vol.4
祖母の代から伝わる、卵油という知恵
卵黄をじっくり加熱し、時間をかけて油を引き出す。手間のかかる昔ながらの手仕事「卵油」の成り立ちと製法を、平飼い卵の話とあわせてご紹介します。
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2026.08.24
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賞味期限 開封前540日
主原料の野菜・果実(リンゴ、にんじん、トマト、みかん、玉葱、にんにく、レモン、セルリー、ビーツ、キャベツ、レタス、クレソン、パセリ)は、100%有機栽培のものを使用。
酢や醤油といった調味料もすべて原材料から厳選した本醸造のもの。
香料を使用せず、胡椒やナツメグ、ローレル等、すべてスパイスを使用し、ソースのとろみには、国内産のこんにゃく粉を使用しています。
色を強く出すためのカラメル色素も使用せず、野菜とくだものの旨みを尊重した、「これぞ職人が造りたかったソース」を実現しました。
一度召し上がってみてください。奥深いおいしさの虜になるはずです。