商品コード： R356
▼ジルド・ラケーリ 有機イタリアンジェラート(ヘーゼルナッツ)
内容量：88 ml
加算ポイント：3pt
¥ 399 (税込)
原材料
低温殺菌牛乳、甘ショ糖、クリーム、ヘーゼルナッツ、ブドウ糖、安定剤(イナゴマメ樹脂)※本製品工場では、乳、卵、落花生、大豆を含む製品を製造しています。 ※使用されているデキストリンおよびぶどう糖は、有機キャッサバ芋のでんぷん質や糖分を使用して作られています。 ブラジルでは、食材として広く使われています。 ※安定剤として使用されている有機キャロブ(イナゴ豆)は、マメ科の植物です。 ローコレステロール、ノンカフェインで、自然由来の甘味料として、砂糖の代わりとして注目を集めています。
ジルド・ラケーリのイタリアンジェラートは着色料・香料を使わずに作られた素材感あふれるイタリア直輸入のジェラートです。
1935年、ラケーリ社の創業者であるエルメネジルド・ラケーリ氏は、シチリア島のジェラートマスターのもと修行を積み重ね、
イタリア ミラノの中心地に自身のジェラートショップをオープンしました。
1943年、第二次世界大戦の戦火で店は消失してしまいましたが、ジェラート作りを生涯の仕事と決め、1953年に息子たちと力を合わせ、小さなジェラート工房を立ち上げます。
その品質が徐々に評判となり、ミラノにある200店舗以上のレストランがラケーリ氏たちの作るジェラートを支持するようになりました。
その後、息子たちが後を継ぎ、1970年には念願のサテライトショップをミラノ中心部に開店しました。ラケーリ社が与えたジェラート業界への影響は大きく、イタリアのみならずドイツやイギリスなどヨーロッパ各地でその味は親しまれています。
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ジルド・ラケーリはイタリアで初めてオーガニック認証を取得し、そして認証の中でも最も基準が厳しいと言われるdemeter(デメター)をも取得したジェラート工房。搾りたての果実や、ミルク本来のやさしい味わいと後味の良さをお楽しみいただけます。