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賞味期限 常温365日
地元島根県産の大豆と小麦、そして天日塩を原料に仕込んだ【加熱処理をしていない】搾ったままのお醤油です。「濾過」をすることにより、常温での保存が可能となり、空気に触れない2重構造の特殊容器に充填することで、生しょうゆの柔らかい味わいが長く損なわれることなく楽しめます。