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保存温度 開栓後は冷蔵が望ましい
平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。 契約栽培の農薬不使用栽培の丸大豆と農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。 火入れをしていないので酵母が生きているお醤油は、かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に活躍します。