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保存温度 開栓後は冷蔵
[杉樽 奥出雲丸大豆仕込み] すべて契約栽培の小麦、丸大豆、そして自然塩を使用した本醸造醤油。 杉樽のなかで自然の発酵にゆだね、蔵に住み着いた様々な醸造菌とともに熟成を重ねた醤油。 原料、製法ともに、まさに自然の理にかなったもの。瓶に入った後も発酵を続けているので、できる限り冷蔵の保存を。