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ギトギトしたあのとんこつとは一線を画した、うまみだけが凝縮された一番人気の「とんこつ」です。熊本産の豚を使い、臭みがなくなるまでしっかりと煮込み、豚の旨みだけが残ったスープです。 とっても気持ちがいいおいしさ。普段は、とんこつを敬遠される方も、これならばおいしく召し上がっていただけるはず。 すりゴマや梅酢生姜とともに召し上がれ。