商品コード： 8649
【烏志商店】 博多中華そば「復刻版・醤油」
内容量：1食分
加算ポイント：3pt
¥ 367 (税込)
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原材料
■油揚げ麺・・・国産小麦、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム ■調味料・・・・・醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、葱、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、ニンニク
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すっきりとした味わいの醤油ベース幻となった、戦前の博多ラーメンの復刻版。本来の博多ラーメンは、すっきりとした味わいのなんと醤油ベースだったのです。 木樽仕込みの丸大豆の本醸造醤油を使ったこだわりのスープは、色が濃く、塩辛いと思いきや、驚くほどあっさり。口に含むとしっかりとした出汁の旨みが感じられます。 他の麺に比べ、この復刻版の麺は、わずかに太めで、少し平らにつぶしたようなレトロな形です。