商品コード： 1760
有機塩こうじ（やさか共同農場 ）
内容量：200 g
加算ポイント：8pt
¥ 810 (税込)
やさか共同農場 有機塩こうじ自然の万能調味料！
国産の有機米麹、高知県室戸沖の海洋深層水で作った塩、地元の地下水で仕込んだ塩こうじです。じっくりと発酵させ、お米のつぶつぶ感を残さず、素材への浸透性が高くなるようになめらかに仕上げました。肉や魚は漬け込んだり表面に塗って、野菜の浅漬けは野菜全体にふりかけて、お使いください。数時間で素材のうまみを引き出します。オリーブオイルとまぜてドレッシングに、炒めものやスープなど調味料としてご使用ください。
使い方・召し上がり方
煮物やハンバーグ、イカの塩辛に混ぜ込むだけで砂糖や醤油の変わりになる麹が醗酵した旨味と塩味のハーモニーは、魚や肉料理の漬け込み液になり焼くと更に旨味が引き立ちます。具材の1割程度を目安にご使用ください。野菜の浅漬けには、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせる。ハンバーグには、ひき肉の1割程度をつなぎとして練り込む。魚の切り身やお肉に漬け込んだり、塗って1時間なじませ、焼き料理に。
- この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)
- この商品のレビュー ☆☆☆☆☆
-
四万十源流しょうが
278円（税込）
冷蔵 無農薬
有機塩こうじ（やさか共同農場 ）
810円（税込）
常温
特別栽培りんご「葉とらずサンふじ」 4個
1,440円（税込）
冷蔵 特別栽培
無農薬「菊芋」約200ｇ
368円（税込）
冷蔵 無農薬
有機さつま芋「べにはるか」
580円（税込）
常温 特別栽培
銀杏《喜平》約100g
498円（税込）
冷蔵 無農薬
特別栽培ミニトマト 約200g
445円（税込）
冷蔵 特別栽培
砂里芋（さりいも）砂地育ちの里芋 約300ｇ
580円（税込）
低農薬 常温
山口農園のひらたけ〈バラ〉 約200g
580円（税込）
無農薬 人気
昇さんの無農薬ほうれん草 200g
298円（税込）
冷蔵 無農薬
三浦の早春キャベツ 1個
789円（税込）
冷蔵 特別栽培
堀内果実園 越冬 富有柿【特殊個包装】 1個/2Ｌサイズ
375円（税込）
冷蔵 特別栽培
井上みかん農園のみかん(小玉で味濃い)約500g
580円（税込）
常温 エコファーマー
レーベンスバウム/LEBENSBAUM シーソルト ミル付き
1,080円（税込）
海外認証オーガニック
レーベンスバウム/LEBENSBAUM レインボーペッパー ホール
972円（税込）
海外認証オーガニック
レーベンスバウム/LEBENSBAUM レインボーペッパー ミル付き
1,512円（税込）
海外認証オーガニック
片山さんの太ぶなしめじ
429円（税込）
冷蔵 無農薬
マルクラ 玄米こうじあま酒
302円（税込）
常温 有機JAS
道南伝統食品「尾札部昆布」・最高級だし昆布
2,780円（税込）
常温
麹屋甚平 「熟成ぬか床」タッパー容器付
1,069円（税込）
常温
【Amy's】 ベジタブルバリースープ★ストレート
1,188円（税込）
常温 海外認証オーガニック
【Amy's】 マッシュルームクリームスープ
1,188円（税込）
常温 海外認証オーガニック
【Amy's】 キヌア・ケール・レンズ豆のスープ
1,188円（税込）
常温 海外認証オーガニック
▼【AMY's】 ローストベジタブル(ノンチーズ)
2,916円（税込）
冷凍
▼(レンジで簡単)【Amy's】 ブラックビーンブリトー(スパイシー)
994円（税込）
冷凍
Biscuiet de Abbaya フランス産オーガニックバタービスケット ミルクチョコレート120g
699円（税込）
常温
【FT】 チョコレート カラメルクリスプ
535円（税込）
常温 海外認証オーガニック
【FTチョコレート】有機デーツ＆フィグ
535円（税込）
【FT】 チョコレート ミルク
535円（税込）
常温 海外認証オーガニック
ナチュラルチョコレート《ミルク》 60g
720円（税込）
完全無添加
ナチュラルチョコレート《抹茶》 60g
720円（税込）
完全無添加
生チョコレートペースト
670円（税込）
常温
【FT】 チョコレート オーガニック・ビター
535円（税込）
常温
【FT】 チョコレート ヘーゼルナッツ
535円（税込）
常温 海外認証オーガニック
【FT】 チョコレート オレンジ
535円（税込）
常温 海外認証オーガニック
【FT】 チョコレート レーズン&カシューナッツ
535円（税込）
常温 海外認証オーガニック
【FTチョコレート】有機ラズベリー
535円（税込）
海外認証オーガニック
【創建社】 ビッグアーモンドチョコレート
2,354円（税込）
冷蔵
富士のクレソン 40g
288円（税込）
冷蔵 無農薬
なす3本
348円（税込）
常温 低農薬
【無添加】堀内果実園のとろ～りあんぽ柿３個
980円（税込）
冷蔵 完全無添加
植田さんのピーマン 約200ｇ
368円（税込）
冷蔵 低農薬
「シャインマスカット」 1房 ※計量100gあたりの価格
478円（税込）
冷蔵 特別栽培
加藤さんの青首大根 1/2本
198円（税込）
冷蔵 有機JAS 低農薬
特選 トマト２個
680円（税込）
冷蔵 低農薬
華みょうが
325円（税込）
冷蔵 低農薬
レタス
299円（税込）
冷蔵 低農薬
▼(レンジで簡単) 地球人特製「贅沢ラザニア」
1,380円（税込）
冷凍
人気ランキング（過去１週間更新）
-
「有機野菜・低農薬野菜」「オーガニック食品」国産の安心でおいしい食材やナチュラル雑貨などをお届けします。
-
地球人倶楽部ネットストアではショッピングを快適にお楽しみいただくために、会員登録をお願いしております。
-
当サイトで商品のご購入ごとにポイントが貯まります。貯まったポイントは購入時に1pt=1円で利用することができます。
-
お支払い方法は、「クレジットカード」「代金引換（手数料：330円）」「ペイディ（後払い）」からお選びいただけます。
-
お届け日の指定は、 注文日より「中３日営業日」以降の着指定のみ承ります。
※指定不可曜日 : 日曜・月曜
-
税込15,000円以上のお買上げのお客様は、配送地域（関東・信越・南東北・北陸・中部・関西・北東北）によって送料無料になります。
受付時間：9:00〜17:00（月〜金曜日）
※土曜、日曜、夏期休業、年末年始はお休みさせていただきます。
こちらのお問い合わせフォームより、お問い合わせください。
旨みの宝庫！
使用方法 料理の味付けに、野菜や肉や魚など素材を漬け込む調味料として、タレ・ソースとして、保存食を仕込む調味料として、アイデア次第で様々なお料理でお使い下さい。